豊泉 竜海
株式会社29ON / ホールスタッフ
豊泉 竜海
株式会社29ON / ホールスタッフ
この先やってみたいこと
未来
地元群馬でワイン始め、これまで経験した全てをつぎ込んだ温かな空間を創る。
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株式会社29ON2年間
ホールスタッフ現在
- 現在
『29ON銀座店』でホールスタッフ経験後、 2022年8月にオープンした『coffee mafia 有明』で勤務中 主な仕事は、 ・ホールスタッフとしての接客
イタリアーノレストラン スクニッツォ!4年間
ホールキャプテン
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飲食店における接客の基礎 イタリア料理の基礎、地域ごとの特性 ワインの基礎、お客様の好みに応じた選定方法
服部栄養専門学校2年間
ハイテクニカル経営学科
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和洋中製菓の基礎調理技術から接客技術に至るまで、飲食の基本を学んだ。 思い出は研修旅行で行った、スペインのサンセバスチャン。 現地のワイン「チャコリ」は私にサービスマンとしてワインを扱うことを決意させてくれました。
言語
- 日本語 - ネイティブレベル