星野 美紀

食がもたらす喜びをたくさんの人に伝えたい

１９９０年、群馬生まれ。農家で料理が得意な祖母の影響で、中学生の頃から台所に立つのが大好きでした。 自分が作ったもので家族や友達が喜んでくれるのが嬉しくて、もっと多くの人に喜んでもらいたいと、これまで飲食業界で働いてきました。その中でもパン作りはたくさんの知識や技術が必要で、とても奥が深く、試行錯誤の毎日を過ごしています。