Kosuke Takayanagi

Sake Classic / 代表東京都小平市

Sake Classic / 代表

飲食店とのペアリングディナー、日本酒セミナー、日本酒に関する執筆などを通して日本酒業界の裾野を広げ、日本を元気にしていきたいと考えています。

この先やってみたいこと

未来

・洋食レストランでの日本酒ペアリング構築、取扱銘柄の提案、技術指導・日本酒イベント、セミナー、唎酒会

2017年12月 - 現在

・日本酒に関する情報発信・飲食店などへの日本酒コンサルティング

2012年4月 - 2017年7月

・旅館、ホテル、リゾートの運営全般・料飲サービスの研修、食事と日本酒のペアリング構築

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